La carpe commune est si largement répandue qu’on oublie souvent qu’il s’agit d’une espèce non indigène. Bonne chance pour trouver un lac ou une rivière sans ces poissons de fond qui se vautrent. Dans de nombreux plans d’eau, la carpe constitue la majorité de la biomasse piscicole.
Bien que très prisée dans son Europe natale, la carpe commune met de mauvaise humeur de nombreux pêcheurs aux États-Unis.La recherche a montré que la carpe nuit aux populations de poissons indigènes et même à la sauvagine et au gibier.Enlève constamment les sédiments du fond.
Mais il y a aussi des pêcheurs qui aiment la carpe. Andy Sutthoff, « Terminal Angler, Fly Leveler et Fly Casting Instructor », est l’un de ces pêcheurs à la mouche dans l’Ohio.
« La carpe incarne tout ce que j’aime chez un vrai poisson de gibier », a-t-il écrit. Les « fantômes dorés », comme il les appelle, sont « grands, forts, intelligents et prudents. Une minute, vous verrez des poissons se faufiler ou se nourrir dans les eaux peu profondes et la minute suivante, ils sont partis, sentant manifestement votre présence ou un danger qui vous est attribué. »
La carpe a la réputation d’être osseuse et au goût prononcé, c’est pourquoi elle est rarement pêchée, du moins aux États-Unis. En fait, il existe une vieille blague sur le fait de manger la « planche » sur laquelle elle a été cuite à la place du poisson. Mais quand j’ai demandé à Sutthoff si le goût est l’une des raisons pour lesquelles la carpe est sous-utilisée, il a ri.
« Certains ne jurent que par la qualité de la viande de carpe lorsqu’elle est préparée correctement », mais il a ajouté : « Je n’ai aucune intention de le découvrir. » 🙂
Quand je pense à la pêche urbaine, je pense à la carpe. Tolérant la mauvaise qualité de l’eau et les températures élevées, on les trouve dans des endroits où les autres poissons ne peuvent pas survivre. Ils sont là pour rester. Et, négligé par la plupart des pêcheurs. Pourquoi ne pas essayer d’attraper une carpe ?
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