Le bar rayé est l’un des meilleurs poissons de la côte Est. Peu importe si vous les appelez par l’un de leurs nombreux surnoms Rock, Linesiders, Brown Dogs ou Old Pajamas. Ils font partie des espèces de poissons d’eau salée les plus recherchées de la Virginie au Maine.
À partir de la mi-mars, les bars rayés migrent en bancs. Ils quittent leurs aires d’hivernage dans la baie de Chesapeake en Virginie et traversent le centre de l’Atlantique jusqu’en Nouvelle-Angleterre. Beaucoup de ces poissons passent les mois d’été dans le Massachusetts, le New Hampshire et le Maine. Les poissons de taille petite à moyenne précèdent généralement les poissons plus gros, dont la plupart sont couverts de poux du poisson faisant de l’auto-stop. Lorsque l’eau se refroidit à l’automne, le bar rayé change de direction et se dirige vers le sud pour l’hiver. Nous devrions tous être si chanceux.
Un autre fait concernant le bar rayé est que les stripers se nourrissent d’une variété de petits et de gros poissons. Étant donné que ces prédateurs ont la bouche recouverte de ce qui ressemble à du papier de verre à grain fin, ils inhalent une colonne d’eau pour ingérer un petit appât. Les mets délicats les plus courants sont les silversides, les lançons, les anchois de baie, les crevettes, les vairons de verre, le bunker aux cacahuètes et les crabes. Le bar étourdit les gros poissons-appâts d’un coup de queue, tourne autour et engloutit de gros poissons-appâts tels que le menhaden, le hareng, les alevins et le maquereau. Lorsqu’il avale un gros poisson-appât, le bar principal avale l’appât en entier. Les poissons-appâts effrayés soufflent leurs nageoires dorsales, ce qui signifie qu’un poisson-appât effrayé aspiré par derrière pourrait se coincer dans la gorge du bar.
Les stripers aiment l’eau froide, avec une température optimale comprise entre 40 et 50 degrés. Ils se déplacent des eaux côtières peu profondes telles que les plaines, les étangs salés, les estuaires et le long des plages vers les eaux plus profondes et plus fraîches trouvées le long des îles au large, le long des corniches et dans les déchirures et les tombants . Les conditions de faible luminosité sont préférées, et c’est une bénédiction pour la plupart d’entre nous qui travaillent pendant la journée. Nous les pêchons la nuit.
Attrapez-les avec des bouchons, des cuillères, des plastiques souples, des appâts vivants ou des mouches. Sa viande blanche et feuilletée est délicieuse et la seule façon de gâcher un repas est de la trop cuire. Cette année, dirigez-vous vers les salines pour attraper un bar rayé. Vous et votre famille pourrez bronzer sur la plage tout en mettant un poisson dans le sable.