La possibilité de griller du poisson fraîchement pêché pourrait inciter certains plaisanciers à installer un barbecue sur un bateau. Une autre raison de mettre un barbecue sur un bateau pourrait être que vous dormirez dessus pendant la nuit et que vous aurez besoin du gril pour la cuisine générale. Ou peut-être que votre excursion en bateau comprend une croisière en fin de journée et profitez d’un coucher de soleil avec un bon repas chaud.
Il est généralement permis d’avoir un barbecue sur un bateau, surtout s’il est utilisé en pleine mer. Mais si vous envisagez de cuisiner dans une marina, un quai municipal ou un lieu d’amarrage, vous devez vérifier que cela est spécifiquement autorisé sur ce site. Cela est particulièrement vrai si le site fournit du carburant pour bateau.
Quel genre de bateau ?
En théorie, vous pouvez utiliser un gril sur presque tous les bateaux. Bien sûr, l’espace et la sécurité sont des considérations, donc les petits bateaux ne sont généralement pas pratiques. Les grils au propane peuvent présenter un problème de sécurité s’ils sont situés trop près de réservoirs de carburant portables ou exposés pour bateaux. Et l’espace limité sur les petits bateaux rend le placement et le montage difficiles.
Les péniches, les bateaux pontons et autres grands bateaux avec beaucoup d’espace ouvert sont plus pratiques, surtout s’ils ont un rail surélevé sur lequel le gril peut être monté. Les barbecues sur ponton sont particulièrement populaires. En fait, il existe un certain nombre de grils portables qui peuvent être utilisés sur ces types de bateaux, ainsi que des mécanismes de montage.
Quel genre de gril ?
On peut se demander quels sont les meilleurs barbecues pour bateaux, mais il en existe une variété (également utilisée pour le camping, les camping-cars, le talonnage et les petits événements) de fabricants réputés. Il s’agit notamment des versions au gaz, au propane et à l’électricité. L’électricité n’est peut-être pas une option pour de nombreux bateaux sans port électrique (pensez à la décharge de la batterie), et le propane est probablement le plus populaire. Soit dit en passant, un gril à charbon n’est pas un bon choix pour des raisons de sécurité et de propreté, ainsi que pour des problèmes de temps de refroidissement et d’élimination des cendres.
Autres considérations
Vous devez tenir compte de la zone de cuisson de la surface et de la quantité d’aliments dont vous aurez besoin pour griller, ainsi que des connexions de montage sur rail. Soyez également conscient de la difficulté de maintenir une flamme allumée, car il est probable qu’il y ait du vent à certains moments lorsque vous êtes sur le bateau.
Comme vous le feriez à la maison, éteignez le gril une fois la cuisson terminée et ne le laissez pas sans surveillance lorsqu’il est en marche. Ne faites pas griller lorsque le bateau navigue. Et n’allumez pas le gril si vous sentez une odeur de gaz de bateau.
